A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
A fundação da vinícola Douros Antonis remonta a 1976, quando seu fundador, Fotis Douros, construiu a primeira vinícola familiar em Dervenakia, Korinthia. Devido à falta de equipamentos modernos, a vinificação era primitiva em comparação com os dias de hoje. Em 1987, Fotis Douro e seu filho decidiram modernizar a vinícola, com o objetivo de aumentar a produtividade e utilizar tecnologias avançadas para bater a concorrência.
A Douros Antonis Winery visa mostrar para o mundo, toda a sua capacidade na produção de vinhos com castas locais, e com a linha Monopati, a vinícola consegue fazer uma grande introdução ao mercado internacional, provando que a Grécia também é capaz de produzir vinhos com uma qualidade e tipicidade única.
Tipo: Tinto Seco
Uva: Agiorgitiko 70% - Cabernet Sauvignon 30%
Safra: 2021
País: Grécia
Região: Região montanhosa de Name em Peloponesso a uma altitude de 500 m. Idade: A idade média dos vinhedos é de 25 anos (Agiorgitiko) e 20 anos (Cabernet Sauvignon).
Produtor: Douros Wines
Teor alcoólico: 13% Vol
Acidez: 5,7g/lt
pH 3,55
Açúcar residual: 1,6g/lt
Volume da garrafa: 750 ml
Cor: A cor é um violeta brilhante de intensidade média com uma tonalidade rosada. O nariz é animado e intenso com aromas de cerejas pretas e amoras pretas com notas de ameixa, violeta e ervas secas. O paladar é de corpo médio com acidez moderada e taninos suaves e redondos - tudo em harmonia. O acabamento é de média intensidade com notas de semente de anis.
Colheita: Uvas colhidas de final de agosto 2021.
Vinificação: Fermentação alcoólica e maceração em tanques de aço inoxidável em 23°C por 6 dias. Fermentação maloláctica completa. Curto envelhecimento em borra fina.
Harmonização: Carnes vermelhas, receitas de molho vermelho, tábuas de frios e queijos curados.
Servir: 15°C - 17°C.
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO.
A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
MMBIAGGIOVINHOS COMERCIO DE VINHOS LTDA - CNPJ: 39.760.543/0001-42 © Todos os direitos reservados. 2024
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO.
A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
