Sottano 3s Reserva Cabernet Sauvignon
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R$ 146,02
Bodega Sottano é um empreendimento que leva o melhor dos processos velhos, combinados com o que a de mais recente e tecnologia na indústria. A história da Bodega Sottano começa quando Don Fioravante Sottano, um nativo de Veneto, Itália, estabeleceu-se em Mendoza, em 1890. Ele foi pioneiro na viticultura na região. Ele encorajou muitos a seguir o exemplo.
Seu filho Michael Sottano continuou o negócio da família produzindo 20.000.000 litros de vinho por ano. Hoje, encorajados pela paixão deixada por Don Fioravante Sottano e transmitida aos seus descentes a família se encontra na terceira geração, renovando e construindo o futuro do vinho em bases mais estáveis. O desejo da Sottano é que os milagres da natureza unido aos nossos esforços formem uma combinação agradável para os paladares exigentes e sabores novos, originais e completos.
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodega Sottano
Teor alcoólico: 15% Vol
Volume da garrafa: 750 ml
Degustação: De cor vermelho rubi brilhante com brilho violeta e boa concentração. Notas de frutas vermelhas e mentoladas que, juntamente com cassis, cappuccino e chocolate, trazem grande complexidade a este Cabernet. Tem um grande volume na boca, taninos carnudos, maduros e redondos, bom equilíbrio e final longo.
Amadurecimento: Realiza-se fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas com uma maceração de 5 dias em frio e um total de 31 dias, considerando a fermentação malolática com bactérias indígenas em barricas.
Envelhecimento: 14 a 18 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano) de 1º uso.
Destaque: 91 Pontos Wine Enthusiast, 91 Pontos Stephen Tanzer’s.
Acompanhamento: Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
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A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
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