O nosso AZEITE GREGO ZOH, é produzido na famosa região de Messinia , Kalamata no Peloponeso, extraído exclusivamente da melhor variedade de olivas KORONEIKI. É cultivado e envasado através de uma agricultura familiar de várias gerações com safras e oliveiras próprias na região de Kalamata - Greece. As azeitonas são selecionadas antes da prensagem e assim conseguimos uma acidez baixa, típica dos melhores azeites do mundo em torno de 0,3 a 0,4% com laudo e certificado de análise laboratorial. Messinia tem cerca de 15 milhões de oliveiras, produzindo aproximadamente 60.000 toneladas de Azeite por ano. A maioria destes azeites é feita a partir das oliveiras Koroneiki, que vieram do lado oeste do golfo da Messinia e atualmente se espalharam por toda a Grécia, inclusive nas montanhas do Taygethos no nordeste de Kalamata.
A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
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