Vinho Branco Doc Alentejano
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R$ 68,39
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Teor alcoólico: 13% Vol
Garrafa: 750ml
Temperatura: 8-10 ºC
Aparência: Cor palha tênue
Aroma: Aroma frutado com notas citrinas
Sabor: Equilibrado e fresco
Castas: Arinto (60%); Gouveio (40%)
Conservação: Com sua vedação original em lugar fresco, seco, ao abrigo da luz e preferencialmente na posição horizontal.
Vinificação: Após à vindima manual, as uvas são imediatamente desengaçadas e esmagadas, seguidas de uma ligeira maceração pelicular (mais ou menos 8 horas) de forma a extrair todos os componentes aromáticos da película. Posteriormente as uvas são prensadas com proteções de oxidação onde é extraído o mosto que após clarificação estática, fermenta em depósitos de aço inox a baixas temperaturas entre 15ºC e 16ºC para preservar todos os aromas.
Estágio: Após a fermentação é feita a transferência para o início imediato do processo de estabilização e clarificação.
Harmonização: Frutos do mar, peixe grelhado, sushi.
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO.
A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
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A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
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