A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
Denominação de origem controlada Naoussa. Naoussa tem sido e ainda é um dos poucos tintos clássicos da Grécia. Dependendo da filosofia do envelhecimento, pode encontrar: Naoussa, Naoussa Reserve e Naoussa Grande Reserve. A tradicional gama Naoussa foi estabelecida de acordo com o sistema V.Q.P.R.D.
Tipo: Tinto Seco
Uva: 100% Xinomavro
País: Grécia
Região: noroeste da Macedônia.
Produtor: Vinícola Naoussa
Safra: 2016
Volume da garrafa: 750 ml
Temperatura: 18°C
Vinhas: Aramadas e com arame duplo.
Densidade de Plantio: 2.700 – 3.500 plantas por hectare
Produção Máxima: 10.000 kg de uvas por hectare
Produção: 25.000 garrafas
Solo: Argiloso e calcário
Colhido: 26/09 - 09/10/2006
Cor: Cor característica laranja- acastanhado.
Temperatura de Degustação: 20 °C, pode ser decantado para que expresse toda a sua riqueza.
Vinificação: Selecção das vinhas, colheita cuidadosa da uva em recipientes de 20 Kg de capacidade de modo a evitar o esmagamento e a oxidação durante o transporte. Método clássico de vinificação do vinho tinto com maceração durante 5-6 dias a 28-30 °C. Defermentação e fermentação malo-láctica.
Envelhecimento: O envelhecimento do vinho ocorre em condições controladas de temperatura e humidade, durante dois anos em barricas de carvalho francês e, em seguida, pelo menos, dois anos em garrafa.
Buquê/Paladar: Um vinho equilibrado, com gosto redondo e cheio e que deixa uma impressão aveludada na boca. É um vinho estruturado, caracterizado por uma abundância de taninos maduros ecom um sabor que perdura.
Combinação de comida: Para acompanhar caça, carnes vermelhas e queijos picantes.
Enólogos: Nikolaos Bersos - Tomás Anastou
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO.
A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
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