A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
A fundação da vinícola Douros Antonis remonta a 1976, quando seu fundador, Fotis Douros, construiu a primeira vinícola familiar em Dervenakia, Korinthia. Devido à falta de equipamentos modernos, a vinificação era primitiva em comparação com os dias de hoje. Em 1987, Fotis Douro e seu filho decidiram modernizar a vinícola, com o objetivo de aumentar a produtividade e utilizar tecnologias avançadas para bater a concorrência.
A Douros Antonis Winery visa mostrar para o mundo, toda a sua capacidade na produção de vinhos com castas locais, e com a linha Monopati, a vinícola consegue fazer uma grande introdução ao mercado internacional, provando que a Grécia também é capaz de produzir vinhos com uma qualidade e tipicidade única.
Tipo: Tinto Seco
Uva: Agiorgitiko 100%
Safra: 2020
País: Grécia
Região: Vinhedos na região de Nemea a uma altitude de 500m.
Produtor: Douros Wines
Teor alcoólico: 13% Vol
Acidez: 5,5 g/lt
pH 3,5
Açúcar residual: 2 g/lt
Volume da garrafa: 750 ml
Cor: A cor é um violeta brilhante de intensidade média com uma tonalidade rosada. O nariz é animado e intenso com aromas de cerejas pretas e amoras com notas de ameixa, menex e ervas secas. O acabamento é de média intensidade com um final de semente de anis.
Sabor: O paladar é de corpo médio com acidez moderada e taninos suaves e redondos - tudo em harmonia.
Colheita: Uvas colhidas meados de setembro 2020.
Vinificação: Fermentação alcoólica e maceração em tanques de aço inoxidável em 23°C por 6 dias. Fermentação maloláctica completa. Curto envelhecimento em borra fina.
Harmonização: Acompanha e enfatiza pratos de carne e legumes, pratos com frutas vermelhas ou escuras, cogumelos grelhados.
Servir: 15°C - 17°C.
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO.
A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
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