A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
O conhecimento e o amor pela vinificação foram transmitidos à geração seguinte. Angeliki Iatridou e Emorfili Mavridou continuam hoje a tradição, aspirando a evoluir, ao mesmo tempo que participam na visão comum da equipa.
O factor humano é indispensável à expressão de todos os elementos, graciosamente oferecidos pelo ecossistema único da vinha privada de 220 ha na produção dos nossos vinhos. A principal característica do nosso trabalho é a ''alma'' das pessoas que todos os dias contribuem para este sonho, com respeito pela natureza, aliado a práticas de cultivo de viticultura e vinificação sustentáveis de elevada qualidade e profundamente ecológicas, baseadas nos mais recentes padrões internacionais. O know-how profissional, a experiência e o esforço da equipa, ao longo de todas as fases de produção e promoção, são condições necessárias ao resultado desejável: vinhos selados com o rótulo Alpha Estate.
Tipo: Tinto Seco
Uva: Xinomavro 50%, Syrah 50%
Safra: 2016
País: Grécia
Região: Sub-regiões “Petres” (Pedras) e “Dromos” (Estrada). Planalto de Amyndeon. Planalto de Amyndeon. Zona vitícola de Amyndeon.
Produtor: Makis Mavridis - Alpha Estate
Enólogo: Angelos Iatridis
Teor alcoólico: 14,32% Vol
Volume da garrafa: 750 ml
Cor: Coloração vermelho púrpura intenso. Complexidade de aromas destacando especiarias (baunilha, pimenta, cravo), com traços de amora madura. Bem estruturado em boca, aromas de baunilha, taninos macios, acidez equilibrada e notas de madeira. Final longo com aroma intenso de marmelo.
Colheita: Colheita manual em pequenas caixas de coleta.
Método de Vinificação: Desengace, leve esmagamento, maceração pelicular a frio, fermentação alcoólica com aumento gradual da temperatura. Manutenção do vinho sobre borras durante sete meses com agitação regular.
Envelhecimento: Doze meses em barricas de carvalho Allier, tosta média a leve e doze a quinze meses em garrafa.
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO.
A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
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