A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
Vinho de vinhas selecionadas, da especial casta Xinomavro, que cresce nas vertentes do Monte Vermion.
Tipo: Tinto
Uva: Xinomavro
País: Grécia
Região: noroeste da Macedônia.
Produtor: Vinícola Naoussa
Safra: 2008
Volume da garrafa: 750 ml
Temperatura: 18°C
Vinhas: Aramadas e com arame duplo.
Densidade de Plantio: 2.700 – 3.500 plantas por hectare
Produção Máxima: 10.000 kg de uvas por hectare
Solo: Argiloso e calcário
Colhido: Setembro
Vinificação: Seleção das vinhas, colheita cuidadosa da uva em recipientes de 20 Kg de capacidade de modo a evitar o esmagamento e a oxidação durante o transporte. Método clássico de vinificação do vinho tinto com maceração durante 5-6 dias a 28-30 °C. Defermentação e fermentação malo-láctica. Mistura antes do envelhecimento.
Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Buquê/Paladar: Bios Hellenic é um vinho macio com taninos suaves e com aromas e sabores frutados.
Combinação de comida: Para ser apreciado em todas as suas dimensões, o Bios Hellenic combina bem com carnes vermelhas, como carne guizada com molho vermelho e com todos os tipos de queijo.
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO.
A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
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