A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
A appellation Coteaux Bourguignon foi criada há pouco tempo na Borgonha, substituindo a appelation Bourgogne Passetougrains, que é resultado de uma assemblage entre a uva Pinot Noir e a Gamay Noir.
Como a uva Gamay Noir veio do sul da Borgonha, este vinho tem uma característica de muito corpo na boca e ao mesmo tempo um aveludado profundo. Taninos intensos e uma acidez pronunciada, fazem dele um vinho de estrutura para se guardar por alguns anos ou ser aberto para quem prefere a fruta e o frescor.
Ideal para acompanhar diversos tipos de ocasiões, são muito bem-vindos com carnes vermelhas grelhadas, assadas ou ensopadas, aves de caça, molhos a base de cogumelos e, para os mais ousados, pratos asiáticos com especiarias apimentadas serão uma grande surpresa.
Aconselhado aerar o vinho caso seja aberto antes de 2021.
Tipo: Tinto
Uva: Gamay
Safra: 2018
Maturação: 9 meses em tanque de inox
País: França
Região: Borgonha
Produtor: Albert Brenot
Teor alcoólico: 13% Vol
Volume da garrafa: 750 ml
Temperatura de serviço: 16º C a 18º C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, assadas ou ensopadas. Aves de caça, molhos a base de cogumelos. Para os mais ousados pratos asiáticos com especiarias apimentadas serão uma grande surpresa.
Olfativo: Notas de framboesa, morango e cereja.
Gustativo: Agradável e com a presença de muita fruta silvestre. Persistente e com frescor.
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO.
A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.
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