Biaggio Vinhos
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A Biaggio Vinhos nasceu da paixão de viajar e explorar o mundo dos vinhos, em todos os roteiros antes de fazer as malas lá estava pesquisando e traçando a rota de algum lugar que viesse de encontro aos desejos da busca de experiências. E assim vinícolas e enotecas de regiões diversas como nosso país Brasil (RGS), Chile, Argentina, Portugal e Itália foram e ainda serão muitas vezes visitados. Foram essas viagens que permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.

Podere Castorani Montepulciano D'Abruzzo Doc

Código: ITA019 Marca:
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Os primeiros registros desta propriedade remontam ao ano de 1793.

As garrafas de vinho da quinta contam uma bela história de paixão, tradição e qualidade. Villa Castorani está em um cenário ideal: no município de Alanno, na província de Pescara, entre o Parque Nacional Majella e o mar Adriático nas proximidades. Situada a 350 metros acima do nível do mar, goza de uma exposição solar e ventos noturnos ideais e, consequentemente, de grande amplitude térmica. Tudo isso confere aos vinhos seu caráter único e precioso.

Tipo: Tinto

Uva: 100% Montepulciano D'Abruzzo

Safra: 2015

País: Itália

Região: Abruzzo

Produtor: Castorani

Teor alcoólico: 14% Vol

Volume da garrafa: 750 ml

Cor: Vermelho rubi profundo, com tons violáceos.

Aroma: Alcaçuz picante, aromas de pequenos frutos do bosque, com leves notas de baunilha, chocolate e rosa desbotada.

Sabor: Encorpado e rico, com taninos sedosos e elegantes. Final de boca longo, intenso e persistente, com notas de frutos vermelhos maduros e tabaco.

Alérgenos: Sulfitos.

Metros acima do nível do mar: 340 metros.

Exposição: Sudeste.

Sistema de treinamento: Sistema tradicional de treliça suspensa "pérgola" da região de Abruzzo.

Rendimento por hectare: 8 t/ha.

Solo: Solos argilosos profundos com textura rica.

Colheita: Manual na segunda quinzena de outubro, seleção precisa das uvas.

Vinificação: Maceração inicial pré-fermentativa a frio durante 8 dias a 7º C, seguida de fermentação a 30º C. com remontagens frequentes "délestages", e maceração superior a 40 dias em cubas de 50 hl.

Fermentação Maloláctica: Durante a maceração com peles.

Envelhecimento: Primeiros 12 meses "sur lies" em barricas de carvalho e 6 meses seguintes em cubas.

Envelhecimento em Garrafa: Mais de 15 meses.

Premiações:
- 11 anos de The Bicchieri Gambero Rosso
- Robert Parker 2020 90 pontos
- Bibenda 2020
- Merano 2020
- +53

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